Les Maraichers

Brest est une ville gastronomique riche. Au restaurant Les Maraichers, vous pouvez découvrir une saveur unique où les produits locaux et bios sont fortement valorisés.

De plus, le restaurant Les Maraichers est un restaurant 100% végétarien où vous pourrez déguster des plats succulents et originaux qui vous donneront un regard neuf sur la cuisine végétarienne.

Un cadre bucolique en plein centre de Brest

Le restaurant brestois Les Maraichers vous accueille dans un cadre bucolique et élégant. Situé en plein cœur de Brest, au 7 rue Jean-Baptiste-Boussingault 29200, vous serez agréablement surpris par la simplicité et le raffinement de la décoration.

Une fois encore, tout est fait pour que chaque client se retrouve dans une ambiance zen et conviviale : la couleur verte des tables combinée avec le gris des chaises, quelques plantes installées dans la salle et surtout des photos de légumes en guise de paysage de fond.

Cette identité résolument végétarienne se présente sous la forme d’une invitation à découvrir des saveurs à la fois proches et éloignées : la proximité par l’usage de produits majoritairement locaux, le dépaysement via des recettes gourmandes venues d’autres cultures gastronomiques.

Une stratégie innovante

Le restaurant Les Maraichers a opté pour une ouverture tout au long de la semaine, du lundi au samedi, uniquement de 12h00 à 14h00.

Cette plage horaire qui paraît limitée rend au contraire l’expérience unique à ne surtout pas manquer. Il est par ailleurs fortement conseillé de faire une réservation de table pour déguster les plats végétariens concoctés par Joseph Oulhen et son fils, les propriétaires et cuisiniers du restaurant Les Maraichers.

La place Bio de Brest

En plus de proposer une carte 100% végétarienne, le restaurant Les Maraichers mise également sur le côté bio des produits locaux utilisés dans les recettes.

Du tajine de légumes et fruits secs jusqu’ au Riz au lait de coco en passant par la salade mesclun et sauce chimichiru, tous les ingrédients (ou presque) sont certifiés bio et recueillis auprès de plusieurs maraîchers bio de la région de Brest.

Ainsi, vous pourrez déguster des plats délicieux et aux saveurs uniques au restaurant brestois Les Maraichers. Si vous souhaitez découvrir la cuisine indienne, thaïlandaise ou locale avec des produits bios, locaux et sans gluten, le restaurant Les Maraichers est l’adresse qu’il vous faut. Avec des menus compris entre 15€ et 30€, c’est une adresse originale et gourmande à ne surtout pas manquer si vous êtes de passage dans la ville de Brest.

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lundi - samedi :12h00 à 14h00