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| Le Livre Jaune et Bleu de Produit en Bretagne | L'association Produit en Bretagne publie un livre qui réaffirme les valeurs partagées par les entreprises bretonnes portant le logo jaune et bleu.
Créée il y a 10 ans, l'association Produit en Bretagne rassemble des entreprises soucieuses de "contribuer à la dynamique économique et culturelle de la Bretagne, dans un esprit d'éthique et de solidarité, afin de favoriser le développement de l'emploi."
Du producteur artisanal de cidre, au fabriquant de pulls marins, en passant par le conserveur ou l'éditeur discographique, l'association rassemble aujourd'hui 170 entreprises (contre 115 il y a deux ans). Ces sociétés adhérentes totalisent un chiffre d'affaires de 15 milliards d'euros. Elles emploient environ 85 000 personnes. Aujourd'hui, plus de 2 000 produits bretons portent le petit logo jaune et bleu.
L'association vient de publier un livre pour réaffirmer ses valeurs fondatrices. Pour son président, Xavier Leclercq, ce livre "permet à chacun de disposer d'une information complète et évolutive sur l'organisation de l'association, les statuts, les chartes, les collèges, les adhérents et les manifestations."
Concrètement, les entreprisessont réparties en 6 collèges :
- Industrie et biens de consommation courante
- Equipement et ingénierie
- Services
- Distributeurs
- Culture et création
- Membres partenaires générant des activités non-marchandes.
Pour avoir le droit d'arborer le logo, les sociétés candidates doivent justifier d'une politique qualité au sein de leur entreprise, en signant la charte de leur collège. La demande d'agrément est précédée d'un audit. Les droits d'entrée et cotisations varient en fonction de la nature de l'activité et de la taille de l'entreprise. Une entreprise commercialisant des biens de consommation courante pour un chiffre d'affaire inférieur à 4 millions d'euros payent ainsi par exemple 2369 € de cotisation annuelle. Le budget annuel de l'association, lui, avoisine le million d'euros. Il sert principalement à valoriser le label et à assurer la promotion produits.
Pour l'année 2005, sept produits viennent ainsi de recevoir le prix de la meilleure nouveauté :
Le panier de beurre de baratte Agrilait au sel de Guérande.
Le coffret Britt Oblique : 6 bouteilles de 33 cL pour découvrir 4 bières artisanales bretonnes de la gamme Britt.
Le whisky Eddu Grey Rock au blé noir de la Distillerie des Menhirs.
La garniture sandwich saumon épinards L'île bleue : une garniture tartinable à la texture légère alliant poisson, mayonnaise et petits légumes.
Cœurs au chocolat : une crêpe dentelle au cœur fondant de chocolat, de la biscuiterie Locmaria.
Coupes gourmandes Belle-île Flipi : association de crème glacée caramel et vanille avec une sauce de caramel au beurre salé.
Crêpes beurrées sucrées à la cassonade de la crèperie Even.
Contacts:
Produit en Bretagne
2, avenue de Provence
CS 23812 - 29238 Brest cédex 3.
Tel : 02 98 47 94 88 | | par JMP le 28/02/2005 |
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